成都(dōu)蜀祥職校(xiào)與王國(guó)忠川鹵培訓部簽訂戰略合作(→™↕zuò)協議(yì)

2020年(nián)9月(yuè)25日(rì$∑)，成都(dōu)蜀祥職校(xiào)與王國(guó)忠川鹵培訓部在學校(xi™'©ào)一(yī)品天下(xià)教學點，舉行(xí↔φ₩ng)全面戰略合作(zuò)的(de)簽約儀式。

全體(tǐ)合影(yǐng)

為(wèi)貫徹落實國(guó)家(ji $​ā)大(dà)力發展職業(yè)技(jì)能(néng)提€ε∑升的(de)政策，培養具備核心技(jì)術(shù)人☆ "↓(rén)才，打造川鹵工(gōng)匠(•♣§γjiàng)，助力自(zì)主創業(yè)，學校(xiào)經過實地(dìα✔)考察和(hé)調研，本著(zhe)優勢互補、合作(zuò✘↓¥​)共赢的(de)原則，與川鹵大(dà)師(shī)王國(gu←™★ó)忠先生(shēng)達成聯合打造特色川鹵培訓中心的γ≤♥π(de)合作(zuò)協議(yì)。校(xiào)企攜手‍§，共同建設川鹵精品專業(yè)，為(wèi)把川鹵事(shì)業(yè)發Ω↓揚光(guāng)大(dà)貢獻應有(yǒu)力量。

會(huì)議(yì)現(xiàn)場(chǎn₩‌←§g)

王國(guó)忠大(dà)師(shī)出×® ®生(shēng)在四川彭山(shān)川鹵世家(jiā)，自(zì)幼§××跟随父輩學習(xí)鹵菜技(jì)術(shù)，經刻苦鑽研，并學習(xí)吸β←≤收川味鹵菜各家(jiā)之長(cháng÷"≥♣)，取其精華，與時(shí)俱進的(de)不(bù)δδ±斷改良和(hé)推陳出新，逐漸成為(wèi)掌握川鹵精髓、行(xín≥↕ g)業(yè)知(zhī)名的(de)川鹵大(d®♦à)師(shī)。王國(guó)忠師(shī)傅曾經擔任過錦江賓館的≥ £™(de)大(dà)廚，他(tā)秉承經典四川鹵菜配↔₽方理(lǐ)念，堅持健康、綠(lǜ)色、無添加的(de®δ")良心烹饪技(jì)術(shù)，生(shēng)産過程中不(bù)添加¥₽♦任何香精、色素、防腐劑等，開(kāi)創了(le)獨具特色的(de)川鹵，γσ↑ 受到(dào)廣大(dà)食客的(de)好(hǎo≠§₽ )評。甜皮鴨聞名于樂(yuè)山(shān)，但(dàn)起源于彭山(shāγ‍♦γn)，王師(shī)傅的(de)曾祖父在清朝就(jiù)開(kāi)始制(z≠∏δhì)作(zuò)甜皮鴨，該技(jì)術(shù)™∏在王國(guó)師(shī)傅手上(shàng)進一(y®♥ī)步發揚光(guāng)大(dà)，如(rú)今，“王國(guó)忠甜皮®®<<鴨”已經注冊為(wèi)商标，業(yè)界知(zhī)名。為(wèi™Ω≈)了(le)川鹵技(jì)術(shù)的(de)傳承，弘揚川鹵文(&™≠wén)化(huà)，王師(shī)傅把畢生(shēng)所學毫無保留的(≤$de)傳授給前來(lái)學習(xí)的(de)學員(yu≈↔σán)，目前學員(yuán)已經遍布全國(guβ ‍ó)各地(dì)，他(tā)們大(dà)多(♥✘ duō)自(zì)主創業(yè)，把川鹵推向了(le)更‌©廣闊的(de)舞(wǔ)台。

鹵菜項目

此次學校(xiào)與王國(guó)忠大(™>dà)師(shī)的(de)攜手合作(zuò)，是(shì)學校(xià §o)順應發展，與時(shí)俱進，打造核心精品專業(yè)的(de)¥★‌>重要(yào)舉措。接下(xià)來(lái)，王國( ₹§guó)忠川鹵大(dà)師(shī)精品課程即将華麗(l<$ì)啓航，面向全國(guó)招募川鹵技(jì)術(shù)傳承人(rén ε€γ)，為(wèi)弘揚川鹵文(wén)化(huàγ‌)，傳承川鹵技(jì)藝，實現(xiàn)自(zìπ®Ω)主創業(yè)助力打CALL!